Halooooooo blogger? Apa kabar? Sudah 10 tahun sejak blog-ku lahir baru nulis lagi ni. Maklumin aja yak kalau agak belepotan hehehe. Kali ini saya mau sharing resep Butter Lemon Pangansius. Seringnya resep ini pakai ikan Salmon, tapi kali ini saya coba pakai ikan yang ada yaitu Pangansius dan saya juga ada sedikit modifikasi dari resep aslinya karena memaksimalkan bahan yang ada di kulkas saja. Well.... ternyata rasanya enak juga, gurih-gurih syegerrrr. Yuk, capcus tengok resepnya di bawah ini.
Bahan
- 400g Ikan Pangansius fillet
- 5 siung bawang putih
- Merica
- Garam
- 1 buah lemon
- Seledri
Cara Buat
- Haluskan 3 siung bawang putih, balurkan ke semua sisi ikan
- Taburi ikan dengan garam dan merica, biarkan meresap
- Jika dirasa sudah meresap, panggang ikan dengan menggunakan 3-5sdm butter sampai matang, angkat
- Cincang 2 siung bawang putih,
- Di wajan yang sama, tambahkan 2 sdm butter, tumis bawang putih hingga harum
- Masukan perasa lemon, aduk
- Masukan ikan yang sudah dipanggang
- Taburi seledri, hidangkan
*Resep aslinya menggunakan parsley, hanya saja saya tidak punya jadi saya gunakan seledri, tapi hasilnya tetap enak juga cantik dilihat,kok! :)
Selamat mencoba, yaaa!
Komentar
Posting Komentar