RESEP SAYAP AYAM CABE IJO

 

Suka bingung gak kalau mau ngolah sayap ayam mesti digimanain? Coba deh masak sayap cabe ijo, rasanyaaaaaaaa uhuuuyy banget! yowes lah mari kita gaskeun, simak baik-baik nih cara buatnya.

BAHAN

  • 500g sayap ayam 
  • Minyak untuk menggoreng
BUMBU MARINASI

  • - 1 sdt garam
  • - 1 cm jahe haluskan
  • - 2 sdm ketumbar
  • - 1 siung bawang putih, haluskan
  • - 1 sdt merica
BUMBU HALUS
  • - 15buah cabe kriting hijau, rebus terlebih dahulu agar warna hijau alami dari cabai cantik maksimal
  • - 4 siung bawang putih
  • - 7 siung bawang merah
  • - 4 buah kemiri
CARA MEMBUAT
  1. Marinasi sayap ayam, diamkan ± 30 menit sampai meresap
  2. Goreng ayam sampai golden brown
  3. Haluskan bumbu cabe hijau
  4. Tumis bumbu halus, 
  5. Masukan daun jeruk, tumis sampai bau langu hilang
  6. Masukan sayap ayam yang sudah digoreng sebelumnya
  7. Tambahkan ½ - 1 sdt garam,  sedikit merica, sejumput gula, dan sejumput mecin, aduk rata 
  8. Koreksi rasa
SELAMAT MENCOBAAA! HAPPPY COOKING!!!

Komentar

Posting Komentar